СОЛЁНОЕ ТЕСТО

3. Нельзя класть изделий в горячую духовку сразу, нагрев должен происходить постепенно. Так же как и вытаскивать изделие из духовки, лучше если оно остывает постепенно вместо с духовкой4. Идеально производить сушку в несколько этапов: час посохло с одной стороны, перевернули поделку, сохнет с изнанки. А ещё делать перерывы между сушками, час сохнет в духовке — сутки сохнет само — потом опять часа полтора в духовке с обратной стороны.5. Время сушки изделия зависит от толщины самого изделияРасписываем, покрываем лакомИтак, наше изделие высохло! Что дальше?1. Можно подрумянить в духовке, для естественного цвета.2. Можно расписать красками.* Какие краски использовать?- Лучше густые, укрывистые — гуашь, акрил, темпера.* Какой лак использовать?Акриловый и художественный очень хорошо. Возможно и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева.*Для раскраски используют пищевые красители,натуральные соки овощей,какао. Что-то случилось? Все можно исправить. Вспучивание или потрескивание поделки из соленого теста происходит в двух случаях:1. Не правильно подобранная мука. Чем она проще — тем лучше (без добавок)Можно добавить в тесто ржаной муки (цвет будет более теплый и потрескиваний быть не должно) (например, стакан обычной + стакан ржаной , 1 к 1), 50 гр. крахмала — тоже придают тесту эластичность и не дают потрескаться. Добавить можно в тесто ложку клея ПВА (он тоже придает пластичность и не дает подняться)2. Второй вариант почему трескаются изделия из соленого теста — не правильная сушка. Конечно, лучше всего сохнет само и долго, но это опять же именно — очень долго, а хочется побыстрее. Можно сушить в три — четыре этапа, в духовке на самом минимуме и обязательно с открытой крышкой примерно по часу- полтора, потом перерыв часа на два — на три, или на всю ночь, поделка сохнет сама, а потом опять включаю духовку на минимум с открытой крышкой. Если потрескивание произошло после покраски, это означает что изделие не до конца просохло (изделие продолжает сохнуть и воздуху надо куда то деваться) поэтому трескается поверхность краски или лака. Не торопитесь покрасить или покрыть изделие лаком, чтоб потом не жалеть и не переделывать.* И ещё один момент если фигурки толстоваты (больше 7 мм) то после первого этапа, нужно с обратной стороны вынуть излишек теста* При сушке поделку необходимо поворачивать при каждом этапе сушки т.е. час сохнет лицевой стороной, отдыхает, на след этапе перевернули (если нужно вынули избишек теста) и сохнет уже обратной стороной.* Всё что отваливается замечательно и главное не заметно приклеивается клеем ПВА (только не канцелярским, а строительным). Держит — вечноЧтобы склеить между собой отдельные детали соленого теста для лепки, нужно просто смочить места соединения водой, для чего можно применить обычную кисточку, однако, если детали уже высушены, то соединять их следует с помощью ПУЛЬПЫ. Как приготовить пульпуСухую смесь из соли и муки (либо крахмала, муки и соли) необходимо развести до консистенции теста для оладьев. Также с помощью данного раствора, пульпы, можно провести реставрацию треснувших изделий из соленого теста. Для этого готовится густой раствор пульпы, наносится на места трещин на поделках, а остатки убираются с помощю стеки. В время лепки всегда встает необходимость деления единого куска теста на части. Существует несколько способов деления теста:*разрезание прочной нитью* разрезание и надрезание стекойФорма изделия при лепке играет основную роль. Как придать форму тесту*раскатать в ладонях или на столеКак соединять деталиНаиболее ответственный момент в работе-это оформление изделия*процарапывание различными инструментами*оформление рельефом( оттиском)*дополнение изделия мелкими деталями(налепами)

Елена Губа Мои «Соленые сказки». История возникновения, рецепт соленого теста, фотографии готовых работ

Мои «Соленые сказки».

История лепки из соленого теста уходит в далекие времена, когда люди поклонялись богам природных стихий, а фигурки, вылепленные из соленого теста, использовались в ритуальных действиях.

В России с давних времен существовал обычай лепить хлебные фигурки на забаву себе и детям. Этот промысел назывался «Мукосол» и был очень популярен среди населения. Из теста лепили обереги, фигурки жаворонков на праздник Благовещения и ангелов на Рождество. Хозяйки любили украшать свои дома декоративными пряниками. Бывали случаи, когда мастера создавали декоративные пряники размером с телегу. Еще в те времена, когда Новый год на Руси праздновался 1 сентября, на его празднование принято было дарить мукосольные фигурки в знак благополучия, плодородия и сытости в предстоящем году. А украшали такие фигурки росписью, характерной для той или иной местности. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме — символ богатства и благополучия в семье.

Публикация «Мои „Соленые сказки“, История возникновения, рецепт соленого теста, фотографии готовых работ» размещена в разделах

Во время Первой и Второй мировых войн искусство изготовления соленого теста было утеряно, поскольку не хватало материала. В наше время эта древняя традиция начала возрождаться. В последние 30 лет оно вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников. Лепят везде и все, и это не удивительно, ведь лепка – большая радость, как для взрослых, так и для детей. Именно поэтому соленое тесто стало прекрасным материалом для детского творчества. Я не смогла обойти вниманием этот замечательный материал с таким широким спектром применения. Ведь из солёного теста можно слепить и картины, и поделки, и игрушки для детей. Так же это прекрасный материал для развития у детей мелкой моторики, а следовательно и речи. Ведь в наше время практически все педагоги отмечают у детей проблемы с речью. Ученые, которые изучают развитие детской речи, утверждают, что развитие рук и речи идет параллельно. Сначала развиваются тонкие движения пальцев рук, затем появляется артикуляция слогов. Все последующие совершенствование речевых реакций стоит в прямой зависимости от степени тренировки движений пальцев рук. Ученые пришли к заключению, что если развитие движений пальцев отстает, то задерживается и речевое развитие, хотя общая физическая форма при этом может быть нормальной и даже выше нормы.

Ученые так же доказали, что развитие рук находится в тесной связи с развитием не только речи, но абстрактного и логического мышления, воображения, памяти и других психических процессов ребенка. Лепка благотворно влияет на нервную систему в целом. Именно поэтому она рекомендуется возбудимым, шумным и активным детям. Как раз с такими детками я и работаю уже больше 10 лет и накопила уже достаточно как теоретических, так и практических знаний, которыми хотела бы с вами поделиться.

Есть несколько способов изготовления соленого теста. Вот самый распространенный: возьмите 1,5 стакана муки первого или высшего сорта и 1 стакан мелкой поваренной соли, тщательно перемешайте. В стакане теплой воды разведите краску гуашь (чем больше краски, тем ярче будет цвет теста). Перемешайте сухую смесь и подкрашенную воду до состояния пельменного теста. Таким образом, можно приготовить несколько кусочков цветного теста. Я рекомендую замесить такое количество теста, которое вы сумеете переработать в течение 2-3 дней. Хранить соленое тесто лучше всего в холодильнике, поместив его в разные пакеты. Однако при длительном хранении тесто отсыревает и портится.

Для любого дела необходим инструмент, но когда речь заходит о лепке из соленого теста, инструмент – понятие весьма условное. Практически все приспособления вы сможете найти в собственном доме. Это и скалка для раскатывания, и нож, и пуговки с рельефным рисунком для вдавливания, и различные колпачки от фломастеров, и расчестка, и ручка. Постепенно у вас накопиться множество самых разнообразных предметов, оставляющих на тесте разнообразные отпечатки.

Практически все элементы для композиции лепятся на основе «колобка» и «колбаски». Скрепляются между собой они при помощи воды (вода аккуратно наносится кисточкой). Сушатся готовые изделия при комнатной температуре в течение 2-3 недель. Сами по себе они очень прочные и долговечные, но для придания блеска поделкам, можно покрыть их бесцветным лаком. Замечательно смотрятся плоскостные (не объёмные) композиции, объединенные одним сюжетом и оформленные в рамку. Высушенные работы приклеиваются к основе с помощью клея ПВА. Такие работы, выполненные с интересом и любовью, оставят приятные воспоминания на долгие годы.

Вот я и рассказала вам о том, зачем и как лепить с детьми из соленого теста. Ну, а что можно слепить вам подскажет ваша фантазия. Творите вместе – дети будут счастливы и благодарны вам!

История возникновения солёного теста

C давних пор люди выпекали из теста декоративные изделия. Старинный русский народный промысел — лепка из соленого теста — упоминается в летописях уже в 12 веке. Центром промысла является Русский Север, Архангельская область. Фигурки из соленого теста были не простыми игрушками, они играли магическую, ритуальную роль — служили оберегами.).

Например, оберег «Коса — Домовушка» служит для оберега и задабривает вашего домового. Она символизирует благополучие. Плетение означает согласие, бесконечность рода. Ягоды символизируют урожай. Чеснок и лук изгоняют нечистую силу, домашняя выпечка — хлебосольность. Красный перец – символ мужского здоровья.

В Германии и Скандинавии было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

В странах Восточной Европы популярны большие картины из теста. У славянских народов такие картины не раскрашиваются, а имеют обычный для выпечки цвет, что считается особенно привлекательным.

В Греции и Испании во время торжеств в честь Богоматери на алтарь кладут хлебные венки, украшенные пышными орнаментами.

Когда главным символом рождества стала елка, бедные люди изготавливали рождественские украшения из хлебного теста. Для сохранения украшений от поедания мышами и насекомыми в тесто добавляли большое количество соли. Так возникло соленое тесто.

На Руси фигурки из этого материала дарили на Новый год в знак благополучия, плодородия, сытости. Еще в те времена, когда на Руси Новый год праздновали 1 сентября, а заодно и свадьбы играли, было принято дарить фигурки из соленого теста. А украшали их росписью, характерной для той местности, где жили наши предки. Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, — символ богатства и благополучия в семье и хлеб с солью будут всегда на столе. Вот почему эти фигурки нередко называли очень просто – «хлебосол».

I . Теория тестопластики (статья)

Тесто — удивительно пластичный материал для лепки различных фигур и композиций: нежный, мягкий. В отличие от обычного пластилина, тесто не пачкает руки. При правильном замесе соленое тесто не крошится, не трескается, сохраняется достаточно длительное время. Хотя следует отметить, что тесто — материал достаточно хрупкий при небрежном обращении.

Издавна известны пластические свойства соленого теста. Наши прабабушки лепили из него фигурки различных птиц и животных, так называемых «жаворонков», с которыми встречали весну, баранки, пряничные «козули», которыми одаривали своих друзей и родственников под Новый год и на Рождество, ко дню рождения в знак любви и уважения. Изделия из теста использовались как детские игрушки.

Но прежде чем превратиться в детские игрушки, фигурки из теста имели обрядовое значение. Издавна известны обряды, связанные с зерном и хлебом, традиционные для народов России, Украины, Беларуси, Польши, Болгарии, Чехии. В соответствии с этими обрядами весной, перед прилетом птиц, выпекались фигурные изделия из теста, чаще всего имеющие вид стилизованной птицы. Фигурки назывались «жаворонками».

На Украине такие изделия из теста изготавливались не только для весенних обрядов, но и для зимних праздников, а также свадеб. Фигурки дарили вместе с пожеланиями здоровья, благополучия, богатства и удачи.

Искусство изготовления изделий из теста не умерло и сегодня, а сувениры, сделанные своими руками, пользуются большим спросом. Это замечательный подарок к любому торжеству и празднику. Лепкой с удовольствием занимаются и дети и взрослые.

Из соленого теста можно изготовить простые фигурки и изделия, например листочки, грибочки, яблочки, и достаточно сложные варианты — деревья, фигурки животных и людей, а также различные многоплановые композиции.

1.4. Приготовление соленого теста (виды соленого теста)

Для различных изделий целесообразно использовать разные виды соленого теста.

По 1 стакану соли «Экстр» мелкого помола, муки, 0,6 стакана воды.

Ход работы: муку и соль перемешать, влить холодную воду. Перемешать массу ложкой, затем хорошо вымесить. При необходимости добавить немного воды. На этом этапе работы можно использовать миксер.

Тесто должно получиться достаточно плотным. Если оно оказалось мягким, добавить ещё немного соли, смешанной с мукой, и ещё раз тщательно вымесить.

Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник минимум на 2 ч.

Потребуется 1 стакан соли «Экстра» мелкого помола, 2 стакана муки, 1 стакан воды.

Ход работы: соль смешать с просеянной мукой, высыпать на разделочную доску, сделать небольшое углубление и влить в него тёплую воду. Месить до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто положить в целлофановый пакет и держать в холодильнике не менее 2 ч.

Можно сначала растворить соль в горячей воде, затем остудить и потом влить муку.

При изготовлении шаблонов изделий лучше использовать глянцевый картон, т.к. он не приклеивается к тесту.

Нежное тесто применяют для изготовления маленьких изделий, отдельных мелких деталей или для филигранной отделки работы. Такие детали из простого теста получаются весьма грубыми. Филигранную же отделку сделать из него не получится совсем, т.к. самые тонкие отверстия и штрих во время сушки изгладятся.

Нежное тесто можно приготовить двумя способами.

Потребуется по 1 стакану соли «Экстра» мелкого помола, муки, 0,5 стакана картофельного крахмала, 0,75 стакана воды.

1.5. Приёмы лепки из соленого теста

II. Научная работа (план работы над диссертацией)

Степень изученности проблемы.

На сегодняшний день изучению развития детского изобразительного творчества посвящено большое количество работ педагогов и психологов.

В современном мире, где рядом с надеждами живёт тревога о судьбах человечества и планеты, наиболее прогрессивно мыслящие люди видят всю важность воспитания будущих поколений в духе гуманизма. Доктор философских наук, эстетик Е. М. Торшилова показывает, что приоритет общечеловеческих ценностей связан с таким более широким и более универсальным, чем идеология, пониманием человека и единства человеческого рода, которое в равной мере базируется на его биологическом, психофизиологическом и культурном единстве. В условиях эстетического развития и эстетического воспитания, в отличие от других форм воспитания, задействованы все эти уровни развития человека как представителя рода.

Эстетическая деятельность — это духовно-практическая, эмоционально-рациональная активность человека, содержанием которой является построение индивидуальной картины мира через создание выразительных художественных образов, а целью — гармонизация своих отношений с миром, моделирование образа «Я», формирование «Я — концепции творца».

Известно, что эстетическое отношение к действительности, рассмотренное с позиции активности субъекта, является основополагающим началом в его всестороннем развитии (Ю. Б. Борев, А. И. Буров, В. В. Бычков, В. В. Ванслов, Н. И. Киященко, А. Ф. Лосев, В. К. Скатерщиков и др.). Эстетическое отношение к действительности позволяет детям проявлять творческую активность в любом виде деятельности (Л. С. Выготский, А. В. Запорожец, А. Н. Леонтьев, В. С. Мухина, Б. М. Теплов и др.; Н. А. Ветлугина, А. Н. Зимина, Т. С. Комарова, Б. Т. Лихачёв, Б. М. Неменский, В. А. Разумный и др.).

Во многих философских, психологических и социологических исследованиях рассматривается проблема развития творческой личности средствами искусства, которое имеет значительный развивающий и воспитывающий потенциал с широким спектром воздействия на сферу интеллекта, чувств и способностей человека (А. В. Антонова, Э. А. Верб, О. В. Дивненко, Б. Т. Лихачёв, А. А. Мелик-Пашаев, Ю. Х. Фохт-Бабушкин и др.).

Психологические основы проблемы формирования творческой активности дошкольников представлены в работах Б. Г. Ананьева, Л. А. Венгера, Л. С. Выготского, Е. И. Игнатьева, Д. В. Колесова, Г. А. Урунтаевой и др.

Педагогический аспект художественно-творческого развития дошкольников излагается в трудах Н. А. Ветлугиной, А. А. Грибовской, Т. Н. Дороновой, Т. С. Комаровой, Н. П. Сакулиной, О. П. Радыновой, Е. А. Флёриной, Н. Б. Халезовой, Т. Я. Шпикаловой, И. А. Лыковой и др.

Дети находят большое удовольствие в передаче знакомых фигур из соленого теста. Задача взрослых — педагогов, воспитателей, родителей — облегчить этот путь изучения нового материала, освоить основные приемы работы с ним, вызывать у детей желание работать с соленым тестом, пытаться передать свои впечатления в работе по лепке из соленого теста, передавать в этом материале предметы окружающего мира, выражать свое отношение к этому миру.

На наш взгляд актуальность проблемы очевидна. Развитый ребенок в целом — залог дальнейшего успешного обучения в школе. Но не следует забывать о том, что детский сад как основной «институт» на пороге школы может дать толчок к развитию творчества будущего поколения.

Это подтверждается тем, что работа по лепке из соленого теста в современных условиях педагогического процесса внесена в рамки занятий, и практикуется в виде совместной или самостоятельной деятельности детей, что способствует формированию и развитию у детей основных ЗУН по лепке из соленого теста, ее роль в творчестве дошкольников недостаточно изучена. Мы можем наблюдать, что в последнее время разнообразие материалов используемых на занятиях лепкой в программных документах появилось сравнительно не давно. Но приобретаемый опыт прочно входит в деятельность педагогов. Благодаря интернету можно отметить, что работа с соленым тестом в дошкольном детстве, все чаще и чаще прослеживается именно как средство развития творчества детей дошкольного возраста.

Объектом исследования является развитие творчества у детей старшего дошкольного возраста.

Предметом исследования является лепка из соленого теста как средство развития детского творчества в старшем дошкольном возрасте

Цель работы — охарактеризовать лепку из соленого теста, как средство развития детского творчества у детей старшего дошкольного возраста.

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

· 1. На основе анализа литературы изучить теоретические исследования детского творчества в работах психологов и педагогов.

· 2. Охарактеризовать творчество детей младшего школьного возраста.

· 3. Рассмотреть условия для развития творчества таких детей.

· 4. Охарактеризовать лепку из соленого теста как средство развития детского творчества.

· 5. Рассмотреть значение лепки из соленого теста для всестороннего развития детей.

· 6. Проанализировать содержание и методику обучения детей лепке из соленого теста.

· 7. Изучить развитие творчества посредствам лепки из соленого теста.

Методы исследования использовались следующие:

· 1. Анализ психолого-педагогической, методической литературы по проблеме исследования;

· Разработка научно-методических работ, создание портфолио для занятий

· Проведение научно-методических экспериментов в образовании на основании пункта 2

· 2. Эмпирическое наблюдение над педагогическим процессом;

· 3. Систематизация и классификация материалов исследования в аспекте рассматриваемой проблемы.

· Подведение итогов (коррекция нововведения)

· Отчёт о проделанной работе

III . Глоссарий:

Восприятие — это процесс отражения в сознании человека предметов и явлений реального мира в их целостности, в совокупности их различных свойств и частей и при их непосредственном воздействии на органы чувств.

В формировании восприятия принимают участие ощущения, двигательные компоненты, жизненный опыт индивида, память, мышление и речь, волевые усилия и внимание, интересы, цели и установки человека.

Ощущения — процесс отражения отдельных свойств предметов и явлений объективного мира при их непосредственном воздействии на рецептор.

Мышление — это активное, целенаправленное, опосредованное и обобщенное отражение окружающей действительности в сознании человека.

Образ — одно из основных понятий теории познания, характеризующее результат познавательной деятельности субъекта.

Рецептор — объединение из терминалей (нервных окончаний) дендритов чувствительных нейронов, глии, специализированных образований межклеточного вещества и специализированных клеток других тканей, которые в комплексе обеспечивают превращение влияния факторов внешней или внутренней среды (раздражитель) в нервный импульс.

Дендрит (от греч. δένδρον (dendron) — дерево) — разветвлённый отросток нейрона, который получает информацию через химические (или электрические) синапсы от аксонов (или дендритов и сомы) других нейронов и передаёт её через электрический сигнал телу нейрона (перикариону), из которого вырастает.

Нейрон — электрически возбудимая клетка, которая обрабатывает, хранит и передает информацию с помощью электрических и химических сигналов.

Нейроглия или глия (от др.-греч. νεῦρον — волокно, нерв + γλία — клей) — совокупность вспомогательных клеток нервной ткани.

Нервный импульс (лат. nervus нерв; лат. impulsus удар, толчок) — волна возбуждения, распространяющаяся по нервному волокну; единица распространяющегося возбуждения.

Аксон (др.-греч. ἄξων «ось») — это нейрит (длинный цилиндрический отросток нервной клетки), по которому нервные импульсы идут от тела клетки (сомы) к иннервируемым органам и другим нервным клеткам.

Речь — исторически сложившаяся форма общения людей посредством языковых конструкций, создаваемых на основе определённых правил.

Установка — психологическое состояние предрасположенности субъекта к определенной активности в определенной ситуации.

Общение — сложный многоплановый процесс установления и развития контактов между людьми (межличностное общение) и группами (межгрупповое общение), порождаемый потребностями совместной деятельности и включающий в себя как минимум три различных процесса: коммуникацию (обмен информацией), интеракцию (обмен действиями) и социальную перцепцию (восприятие и понимание партнера).

Изобразительное искусство (искусство запечатления образов) — раздел пластических искусств, вид художественного творчества. Понятие объединяет различные виды живописи, графики и скульптуры.

Композиция (в изобразительном и декоративном искусстве) — организующий компонент художественной формы, придающий произведению единство и цельность, соподчиняющий его элементы друг другу и всему замыслу художника.

Лепка — придание формы пластическому материалу (пластилину, глине, пластике, пластмассам типа поликапролактона и др.) с помощью рук и вспомогательных инструментов — стеков и т. п.

Сознание — состояние психической жизни организма, выражающееся в субъективном переживании событий внешнего мира и тела организма, а также в отчёте об этих событиях.

Текстура — изображение, воспроизводящее визуальные свойства каких-либо поверхностей или объектов.

Фактура (от лат. factūra — обработка, строение) — характер поверхности объекта, его рельефность.

Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии.

Художественный вкус (или эстетический) — способность человека адекватно воспринимать и оценивать произведения искусства.

IV . Заключение

V . Список литературы:

2. http://allforchildren.ru/article/soltesto0.php

3. https://studwood.ru/2451106/pedagogika/vvedenie

4. https://pdnr.ru/a30157.html

5. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5

6. https://www.psychologos.ru/articles/view/razvitie-melkoy-motoriki

7. https://studopedia.info/3-863.html

10. С. Ращупкина «Соленое тесто. Поделки, игрушки, сувениры, панно, фоторамки»

11. Т. Лаптева «Соленое тесто: оригинальные идеи для весёлого творчества». М.: «Эксмо» 2011г.

1. В. С. Горичева, М. И. Агибина «Сказку сделаем из глины, теста, снега, пластилина». Ярославль, «Академия и Ко» 1998г.

2. В.С. Горичева, Т. В. Филиппова «Мы наклеим на листок солнце, небо и цветок». « Ярославль, «Академия и Ко» 2000 г.

3. Н.А. Горяева, О. В. Островская «Декоративно-прикладное искусство в жизни человека» М. « Просвещение» ,2000г.

4. Изольда Кискальт «Соленое тесто» М., «АСТ-Пресс»

5. А.Л. Романовская, Е. М. Чезлов «Поделки из соленого теста» М., «АСТ-Пресс»

6. Катерина Дмитриева «Подарки: Техники. Приемы. Изделия». — М.: АСТ-ПРЕСС, 1999 год

Светлана Максимова Все о соленом тесте

ВСЕ О СОЛЕНОМ ТЕСТЕ.

Из муки можно не только печь пироги и варить пельмени.

Попробуйте использовать это сырье для красивых поделок из соленого теста. Предлагаю вам освоить новое женское увлечение, результатам которого не составит труда найти практичное применение.

Истории неизвестно, кому первому пришло в голову создавать скульптуры из муки, воды и соли, но есть версия, что красивые поделки из соленого теста придумали кондитеры. Творческим кулинарам стало скучно выпекать быстро черствеющие булочки и они, усовершенствовав рецептуру, изобрели материал, который не портится с годами и не теряет своей привлекательности. Сегодня тесто пластика является популярным женским хобби.

Публикация «Все о соленом тесте» размещена в разделах

Тесто пластика – забавное хобби с серьезным подходом.

Соленое тесто – пластичный материал, из которого можно слепить не менее интересные поделки, чем из полимерной глины. Готовые фигурки легко поддаются окрашиванию и декору, превращаясь в настоящие произведения искусства, которым несложно найти место не только в доме и офисе, но и в музее. Присутствие в тесте соли консервирует готовое изделие и защищает его от различных вредителей, неравнодушных к мучным изделиям.

Главное преимущество тесто пластики – доступность материалов. Себестоимость готовой поделки – сущие копейки, а продукты для лепки всегда есть в любом доме.

Секреты лепки и формирования фигурок

Работа с тестом не требует особых талантов, но с первого раза вряд ли получится вылепить что-то особенное. На воздухе масса из муки и соли быстро затвердевает, поэтому хранить ее нужно в плотно закрытой баночке, отделяя по необходимости нужное количество для лепки отдельного элемента. Если масса была окрашена в разные цвета, то порции отельных оттенков различных нужно хранить в отдельных емкостях.

Существует много техник работы с тестом. Его можно раскатывать в пласт, а затем вырезать фигурки и формировать из них композиции, подобно цветам из сахарной мастики и холодного фарфора. В местах стыков детали смачивают и аккуратно прижимают друг к другу. Также в качестве клея используют это же тесто, разведенное до более жидкой консистенции.

Для крупных объемных фигур используют проволочные каркасы или вкладывают внутрь баночки и коробочки, что уменьшает объем сырья и ускоряет процесс сушки. Для крепления элементов можно использовать зубочистки, скрепляя ими соединяемые детали.

Готовые работы сушат на открытом воздухе или запекают в духовом шкафу, что значительно ускоряет процесс обретения нужной прочности. Духовку во время сушки включают на самую низкую температуру, а дверцу слегка приоткрывают. При высоких температурах поделка может растрескаться.

Как украсить изделия из теста

Для формирования рельефов и объемных фигур можно использовать любые подручные материалы: трафареты, монеты, зубочистки, палочки для суши, расчески, перочинные ножи, кондитерский шприц, формочки для печенья, ножи для овощей.

Фигурки из неокрашенного теста имеют светло-бежевый оттенок, но массу можно окрашивать на этапе замеса, а готовые изделия покрывать лаком, акриловыми красителями, акварелью или гуашью.

В качестве красителей можно использовать натуральные продукты, например, какао или свекольный сок. Если красители требуют разведения водой, следует уменьшить общий объем жидкости.

Если соленое тесто кажется вам невкусным для поделок, попробуйте сделать более аппетитные скульптуры из шоколада или кофе.

СОЛЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ САЙТА.

Лепка из теста с недавних пор стала модным увлечением. Причём речь идёт не о пирожках, а о вещах, имеющих некоторую художественную ценность. Чем же она так покорила рукодельниц? Простотой и дешевизной. Не говоря уж о том, что это может быть прекрасный совместный досуг с детьми. Игрушки, фигурки, цветы, вообще любые изделия из соленого теста сможет сделать любой малыш. А сколько потом будет радости, когда его произведение будет красоваться на полочке! Разумеется, если он захочет, он, таким образом, сможет сделать и подарок, и тогда буквально прославится среди родных и знакомых. Мечта каждого ребёнка! Можно сделать хоть целые коллажи, например, несколько магнитиков на холодильник в виде рыб и других морских обитателей.

Лепка из теста позволит вам сделать тематический подарок к определённому празднику. Скажем, куда приятнее получить на день Святого Валентина подвеску-сердечко авторской работы, чем стандартную плюшевую подушку в виде сердца.

Вы не знаете, как сделать соленое тесто для поделок? К каждой работе мной дается подробное описание того, как сделать изделие. Кроме того, пишу, как и чем их можно красить, чтобы ваша статуэтка или панно ничем не отличались от работ, продающихся в сувенирных магазинах. Выкладываю свои поделки из соленого теста, фото к ним, чтобы не только узнать мнение других о своём труде, но и поделиться своим опытом и, по возможности, узнать что-то новое.

Вы можете дать своему малышу выбор : что вам делать и по какому описанию. Это будет часть игры в капитана: малыш выберет и будет лепить изделие до конца, а вы старайтесь смотреть, чтобы он не отказался от замысла, даже если это будет сложно. А дети помладше, видя, как вы размешиваете соль, муку, воду или что-то ещё, что требует рецепт соленого теста для лепки, поймут, чего вам стоит сделать для них пирог.

Иными словами, этот вид досуга полезен во всех отношениях – и творческих, и семейных.

Все лепим из соленого теста!

Изготовлять поделки из соленого теста очень интересно.

Убедитесь в этом сами.

Для изготовления картины из соленого теста нам понадобится :

— 2 стакана муки

— 1 стакан соли

— 250 грамм воды

— бумага для выпечки

— краски и кисточки.

Сделаем соленое тесто :

Для этого смешаем муку, соль и воду.

Разделим тесто на 2 равные части.

Начинаем лепить детали.

На моей картине это будет два зайца, солнышко, облака, елочки и цветы. Отделите части картины (небо и поляна) ножиком и начинаем выкладывать детали.

Клеем нам послужит вода.

Выложив все детали из соленого теста.

Ставим в духовку при температуре 100 градусов, не забудьте перед этим разогреть духовку.

Картинка должна находиться в духовке до выпекания, это можно проверить с помощью зубочистки, если проткнув ей картину, осталось тесто, картина не приготовилась.

Когда картина готова достаем ее из духовки.

Снимаем бумагу для выпечки.

Начинаем раскрашивать (приготовьте краски, кисточки и воду).

Сначала раскрашиваем небо, солнце и облака.

После раскрашиваем елочки.

Затем раскрашиваем поляну.

А теперь добавим мелкие детали (цветы).

В самом конце раскрашиваем зайцев.

Теперь не хватает только глазок у зайчика.

Приклеиваем их с помощью клея.

Покрываем все детали акриловым лаком.

Картина из соленого теста готова.

Из соленого теста можно сделать многое.

Сташкова Ольга Алексеевна Технология по работе с солёным тестом «Тестопластика»

«Солёное тесто в детском творчестве»

Тестопластика – искусство создания объёмных и рельефных изделий из солёного теста.

В наши дни становится необычайно популярно старинное искусство лепки из солёного теста. Мука, соль и вода – это природные продукты, экологически чистые и безопасные для здоровья человека. При их соединении получается чудесный материал, который легко превращается в рельефные картины и различные фигурки – мукосольки. Экологичность материала «подарила» этому виду художественного творчества ещё одно довольно точное название – биокерамика.

Публикация «Технология по работе с солёным тестом „Тестопластика“» размещена в разделах

Почему лепка из солёного теста получила сегодня такое широкое признание? Этот вид рукоделия доступен абсолютно всем, так как не требует каких – то художественных способностей и больших финансовых затрат. Для занятий тестопластикой не нужны какие – то специальные инструменты и дорогое оборудование. Всё необходимое найдётся дома – разделочная доска, скалка, чесночница, чайное ситечко, расчёстка, пластиковый нож, трубочка для коктейля, зубочистка, и другие, самые необычные предметы.

Солёное тесто – идеальный материал для лепки с детьми, ведь он на 100% является натуральным продуктом. Малыши стремятся всё попробовать на вкус. С солёным тестом это не будет проблемой! Оно просто не вкусное. И даже если ребёнок съест кусочек, это не нанесёт ему никакого вреда (в отличии от пластилина или других современных материалов для лепки).

Цель работы :

— Раскрытие творческого потенциала воспитанников, развитие у детей интересов, наклонностей, способностей.

— Обучение дошкольников навыкам изготовления разнообразных изделий из солёного теста.

— Обучать специальным технологиям работы с пластическими материалами. Стимулировать детей к экспериментам с материалом, цветом.

— Приобщать детей к миру искусства, формировать художественный вкус. Развивать чувство формы, пропорций, цветоощущение.

— Развивать мелкую моторику пальцев рук, глазомер, слуховое и зрительное восприятие, мыслительные операции, образное мышление.

— Обеспечивать условия для развития речевого общения детей и взрослых, сверстников. Обогащать словарь детей.

— Обеспечить условия для творческой самореализации детей, проявлению самостоятельности, инициативы.

— Формировать умение планировать свою деятельность. Соблюдать правила безопасности при работе с изоматериалами.

Лепка – самый осязаемый вид художественного творчества, одно из полезнейших занятий для ребёнка.

• Предметы имеют объём и воспринимаются ребёнком со всех сторон.

• При лепке ребёнок непосредственно ощущает материал, форму.

• В лепке предметы легко поддаются исправлению недостатков.

Пластичность материала позволяет детям со страхами, тревожностью, агрессией, гиперактивным, необщительным и замкнутым подправить своё эмоциональное самочувствие.

Детям была предложена работа с необычным материалом, пластичным и послушным – солёным тестом.

Почему солёное тесто?

Потому что в процессе лепки из солёного теста у детей :

Развиваются моторные функции;

Повышается сенсорная чувствительность (способность к топкому восприятию формы, фактуры, цвета, веса, пластики, пропорций);

Развивается общая ручная умелость, мелкая моторика, синхронизируется работа обеих рук;

Дети получают возможность устанавливать физические закономерности, экспериментировать с солёным тестом, инструментами и дополнительными материалами;

Обогащаются знания ребёнка о свойствах материалов и возможностях их применения;

Формируется навык планирования своей деятельности, умение работать в коллективе, самостоятельно решать возникающие проблемы.

Возникает потребность в поиске новых действий, в изменении технологии, конструкции изделий.

Совершенствуется гибкость и смелость мышления.

Появляется возможность взглянуть на окружающий мир глазами созидателя, а не потребителя, почувствовать себя творцом, способным подчинить собственной воле материал и создать из него задуманный образ.

Возникает большой интерес к творческому процессу. Дети получают огромное удовольствие от совместного творчества и возможности выразить в пластическом виде искусства свои мысли, своё отношение к увиденному, услышанному, прочитанному.

Материалы и инструменты необходимые при работе с солёным тестом : ночка с водой

Кисточка для смачивания теста

Мука пшеничная и ржаная

Соль мелкого помола «Экстра»

Краски – гуашь, акрил, акварель, масляные, пищевые

Баночка с водой

Особенности технологии лепки из солёного теста

Техника работы с соленым тестом несложная. Она не требует значительных денежных затрат, не занимает много времени и не нуждается в специальном оборудовании для обработки готовых изделий. Из соленого теста можно создать бесконечное множество образов, каждый раз находить новые варианты и способы лепки. Однако, его возможности становятся практически неограниченными при условии, если удастся правильно вымесить тесто.

• Замешивать тесто лучше в глубокой миске, постепенно высыпая в воду с растворённой в ней солью просеянную муку.

• Тесто для лепки должно быть крутым, поэтому окончательно вымешивать его удобнее на столе, тщательно разминая, добиваясь однородности и эластичности.

• Хранить тесто в банке или пакете, без доступа воздуха. ( Если тесто всё-таки обветрилось, и на нём образовалась корочка, смажьте его маслом – корочка легко удалиться)

• Готовое солёное тесто нужно положить в холодильник на пару часов. Охладившись, оно станет более пластичным и однородным.

• Чтобы создать цветную поделку нужно замесить цветное тесто. Подкрашивать солёное тесто можно пищевыми красителями, акварелью, гуашью, акрилом, свекольным или морковным соком.

• Окрашивание может производиться на стадии замешивания или вымешивании теста.

• Коричневый цвет можно получить добавив какао или растворимый кофе. Чем больше оттенков у изделия, тем интереснее оно будет выглядеть.

• Раскрашивают изделия из солёного теста чаще всего гуашью – её цвета наиболее яркие и стойкие. Перед тем как раскрашивать изделия, их можно грунтовать белой масляной краской. После того как грунтовка высохнет, приступают к раскрашиванию. Можно изделия не грунтовать, а сразу красить гуашью и акриловыми красками. Краски наносят не слишком толстым слоем, так как после высыхания изделие может слегка потрескаться.

Мука – 300 г (2 чашки)

Соль – 300 г(1 чашка)

Вода – 200 г(200мл)

Тесто для утончённой обработки :

Мука – 200 г

Соль – 200 г

Крахмал – 100 г

Вода – 150 мл

Сушка изделий из солёного теста

• Первый способ. Сушка воздушная.

В среднем тесто сохнет примерно по миллиметру в день. Значительно ускорить этот процесс поможет размещение поделки на ровной поверхности. Этот способ считается лучшим, так как именно при медленной сушке деформация изделия минимальна. Очень важно, чтобы поделка не подвергалась резкому изменению влажности и температуры, то есть нужно избегать сквозняков.

• Второй способ. Сушка в духовке.

Нагревать духовку нужно до восьмидесяти градусов, поместив в неё поделку и внимательно следить за термометром. Особенно на начальном этапе сушки температура не должна повышаться. Для этого можно раз в пятнадцать минут открывать дверцу духовки и выпускать лишний жар. Для полного высыхания работы требуется от двух до четырёх часов.

• Третий способ. Комбинирование двух предыдущих.

Примерно сутки сушится поделка естественным путём, а потом доводят процесс до конца в духовке.

• Лак не только придаёт блеск и законченность поделке – он предохраняет её от воздействия влаги и постепенного крошения. Для лакирования поделок из солёного теста используют жидкий лак. Жидкий лак придаёт зеркальный глянец и подчёркивает яркость красок. Но нужно лак наносить много раз, так как он очень быстро впитывается. Густой лак придаёт украшениям матовый блеск, им достаточно покрыть изделие 1-2 раза, а от влаги и крошения он защищает изделие надёжнее жидкого.

Прежде чем начать лепить, кусочек теста хорошенько разминают в руках. Приемы изготовления поделок из соленого теста очень схожи с приемами работы с пластилином : фигурки лепят и украшают, вытягивая отдельные детали, свивая жгуты, соединяя части и т. д. Но нужно учитывать, что тесто более нежный материал и отдельные детали примазывать не надо, а просто место соединения смочить водой. Скрепить детали также можно следующим образом: насадить на каркас из трубочки, палочки, проволоки; сделать надрез (разрез) стекой, вставить в него деталь и плотно сжать; положить на шов жгутик и разгладить и т. д.

На первом этапе мы используем лепку мелких орнаментальных деталей. Несмотря на то, что в изготовлении эти фигурки довольно просты, они являются важными составными элементами композиции. Эти детали настолько красивы, что и сами по себе могут являться украшениями: это цветы, листья, ягоды, фрукты, овощи и т. д Изготовление мелких элементов важный этап работы перед переходом к сложным композициям.

На втором этапе мы изготавливаем простые поделки, которые имеют множества вариантов выполнения. Кольца, косы, медальоны–это распространенные украшения. Их мы украшаем мелкими орнаментальными деталями.

На третьем этапе мы переходим к изготовлению более сложных композиций: сюжеты из р. н. сказок, настенные панно, плоские украшения которые изготавливаем с помощью шаблонов.

Муниципальное учреждение дополнительного образования

«Дворец детского (юношеского) творчества»

городской округ Люберцы Московской области

План-конспект учебного занятия

для детей второго года обучения базового уровня

в объединении «Творческий калейдоскоп»

«Из истории солёного теста»

План-конспект учебного занятия для детей второго года обучения.

Методическая разработка по ознакомлению детей с историей методами работы с «солёным тестом», разработана для детей 6-11 лет. Состоит из 2-ух частей: теоретической и практической.

: художественно–эстетическое развитие, создание условий для развития творческих и коммуникативных способностей учащихся посредством самовыражения через изготовление поделок из соленого теста.

— знакомство детей с историей возникновения. основными приемами и способами лепки из соленого теста;

— формирование навыков лепки из соленого теста.

— развитие у учащихся внимания, памяти, логического и пространственного мышление, воображения;

— развитие художественного вкуса, творческих способностей и фантазии.

— воспитывать аккуратность, самостоятельность, усидчивость, умение доводить начатое дело до конца.

Дидактический наглядный материал:

презентация, образцы работ детей.

Лепка из соленого теста является одним из древних видов декоративно-прикладного искусства. Древние египтяне, греки и римляне использовали фигурки из соленого теста для религиозных ритуалов.

В Германии и Скандинавии было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благополучие.

В Греции и Испании во время праздника в честь Богоматери на алтарь клали великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами.

Даже в далеком Эквадоре мастера художественных промыслов делали изделия, раскрашенные яркими красками.

У индейцев такие фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл.

В Китае 17 века делали марионетки из теста.

В странах Восточной Европы были популярны большие картины из теста.

У славянских народов такие картины не раскрашивались и имели обычный для выпечки цвет, что считалось очень привлекательным. Тесто применялось для выполнения фигурок в народных сказаниях.

Интересные факты и немного истории. Соленое тесто.

Старинный русский народный промысел — лепка из соленого теста — упоминается в летописях уже в XII веке. Центром промысла является Русский Север, Архангельская область. Фигурки из соленого теста были не простыми игрушками, они играли магическую, ритуальную роль — служили оберегами.

В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные из рождественские сувениры из соленого теста. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

— удивительно пластичный материал для лепки различных фигур и композиций: нежный, мягкий, в отличие от обычного пластилина, не пачкает рук. При правильном замесе не крошится, не трескается, сохраняется достаточно длительное время. Хотя следует отметить, что тесто — материал достаточно хрупкий при небрежном обращении.

В Украине такие изделия из теста изготавливались не только для весенних обрядов, но и для зимних праздников, а также свадеб. Фигурки дарили вместе с пожеланиями здоровья, благополучия, богатства и удачи.

Отличительной особенностью при работе с этим материалом является то, что в процессе работы не требуется никаких специальных инструментов и приспособлений. Лучше всего лепить руками или использовать примитивные инструменты, которые всегда под рукой. Необходимо отметить, что изделия из соленого теста имеют некоторую тяжеловесность, что не позволяет создавать композиции крупных размеров. Поэтому объемные композиции и панно не должны быть очень большими.

В последние годы лепка из соленого теста вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников. Сейчас ценятся экологически чистые изделия, особенно, сделанные своими руками.

Работа с соленым тестом приносит удовольствие и радость. Азы работы с соленым тестом посилу (и безопасны!) даже маленьким детям.

* Любое изделие из соленого теста, находящееся в доме, — символ богатства и благополучия в семье: и хлеб с солью будут всегда на столе.

Никто, пожалуй, не задумывался о том, какую роль в жизни занимают такие простые компоненты, как мука, соль и вода. Между тем, в старину люди с трепетом относились к ним. Соль,например, в буквальном смысле имела вес золота. Из-за налога на соль во Франции началась революция, а в России такое событие, как соляной бунт. Во многих культурах мира хлеб и соль — символы гостеприимства, радушия, мудрости и чистоты.